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    湖南-湘潭城區460多家餐飲店裝油煙凈化器
    發布日期:2015-06-24   點擊次數:7306

    湘潭城區460多家餐飲店裝油煙凈化器 油煙治理不能只靠機器

    字號:2015-05-08 07:06 作者:譚濤 來源:湘潭在線 我要評論(0)

    湘潭在線5月8日訊(湘潭日報記者 譚濤)近年來,一些餐飲場所將大量未經處理的油煙無序地排放到室外,對周圍環境和人們的生命健康造成危害。

    因此,湘潭不斷加大餐飲油煙治理力度,其中一項舉措便是,要求市區3灶臺(含3灶)以上的餐飲門店必須安裝油煙凈化器。那么,湘潭油煙凈化器的安裝情況如何?有何效果?連日來,我們進行了走訪調查。

    安裝設備后仍有投訴

    為鼓勵餐飲店主動安裝油煙凈化的環保設施,我市已出臺了相關鼓勵政策,餐飲店灶臺數為3個的補貼2000元,4到5個的補貼3000元,6個及以上數量的補貼4000元。截止去年年底,我市城區共有460多家餐飲店完成設備安裝工作。

    也有部分準備購買油煙凈化器的市民,卻不知如何選擇。最近,羅女士準備在熙春路開家餐館,她在市場上打聽后發現,油煙凈化器價格跨度很大,便宜的只需幾百元,貴的要幾萬元,她不知道該怎么選擇。我們調查發現,一臺質量中等的油煙凈化設備一般要幾千元,根據“低空排放”、“高空排放”等安裝規格的不同,價格會有所變動,部分大型餐飲店的設備價格達到了數萬元。

    市環保局科技產業科負責人譚勁松告訴我們,雖然政府出臺制度要求安裝油煙凈化設備,但不少餐飲店為了節約經營成本,選擇最便宜的,完全不顧效果如何,只為應付檢查。

    市環保局工作人員表示,他們近來接到不少餐飲油煙投訴,有的還是針對已經安裝了油煙凈化器的門店,目前,他們已將相關投訴轉接至城管部門處理。

    市場準入亟需規范

    在我市環保政策的推動下,油煙凈化設備的銷售逐漸火熱,然而業內人士陳翔透露,目前油煙凈化器的質量良莠不齊。據介紹,油煙凈化器的工作原理有多種,例如水洗、靜電、物理過濾、光催化等,跳轉到代孕 http://www.teamatch.cn/但各種技術效果卻不一樣,有些設備正常運作情況下的油煙去除率只有30%,有的卻能達到90%。由于市場準入標準低,市面上還有很多濫竽充數的產品。

    譚勁松介紹,我市環保部門對飲食業單位油煙的最高允許排放濃度為每立方米2毫克,然而部分門店安裝新設備后,依然達不到這個標準。譚勁松說,相關部門應進一步提高油煙排放標準和產品認證技術要求,通過提高油煙凈化設備性能指標,規范和引導市場,扶優壓劣,提高油煙凈化的技術水平。

    期待長效監管機制

    一位油煙凈化設備的銷售人員介紹,即使是一臺質量較好的油煙凈化器,如果不經常清理維護也難以達到凈化效果。我市目前有80%左右的油煙凈化設備主要采用靜電技術,其工作原理是利用靜電來吸附油污,但設備在使用幾個月后就會失去凈化效率,因為油污會逐漸覆蓋靜電板,店主必須經常清理靜電板及排煙通道,以恢復油水分離的效果;此外,如果靜電板長時間不清理還有可能引起火災。

    譚勁松表示,要把餐飲油煙治理到位,還需要加強對油煙凈化設備的日常監管,確保油煙凈化器起到真正的作用。

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